În perioada 20 - 24 aprilie la Timișoara, la Centrului Regional de Afaceri, se va desfășura a XIII-a ediție a Salonului Internațional de Vinuri Vinvest și a XI-a ediție a Concursul Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice.
După cum transmit organizatorii, această ediție a Vinvest, se remarcă prin faptul că vor participa „marile puteri ale vinului românesc”. Vor fi prezenți peste 30 de producători de vin românesc, italian, sârbesc, din Republica Moldova și din alte colțuri ale lumii.
În ce privește știința producerii vinului, vor fi prezente opt firme de servicii conexe care își îndreaptă atenția către vița de vie, dar și către sistemele de susținere, produse pentru vinificație, drojdii, enzime, utilaje de vinificație deopotrivă pentru micii și marii producători, sticlă, dopuri, capsule, baricuri, pahare, veselă pentru Horeca, stand cu revistele partenerilor.
Momentul de deschidere va fi unul cu adevărat festiv, prin participarea delegațiilor, ordinelor de vin din Ungaria, Serbia, a oficialităților.
În program, ca atracții principale, sunt menționate două tematici majore de dezbatere, vin varietal și proiectele europene.
Vor completa paleta preocupărilor: lansări de reviste, cataloage, lansarea cărții „Soiurile de viță românească”, aparținând inginerului oenolog Ion Pușcă, etc.
„Cele 13 ediții au însemnat multă muncă, pasiune și sacrificare a timpului liber. Anul acesta au răspuns peste 30 de producători de vin, ceea ce este o minune. Va fi un regal de 300 de vinuri care vor putea fi degustate.
Este un eveniment care este creat cu pasiune, cu dragoste, spunem noi că am dat vin cu lingurița. Știam că la Timișoara este patria berii și am încercat noi așa să venim cu mulți producători. Chiar dacă este vorba de foarte multă muncă, am reușit.
De 13 ani facem cultură, facem educarea consumatorului, facem în așa fel ca în momentul în care te duci la o etajeră să știi ce vin să alegi. Asta este, spunem noi, un câștig mare pentru zona Banatului”, a declarat Lucia Pîrvu, organizatorul evenimentului.
„Cu stimă, cu respect față de organizatori, ne mândrim și noi de faptul că pentru câteva zile Timișoara este capitala vinului. Ne mândrim mai ales că Centrul Regional de Afaceri devine locul de întâlnire pentru personalități marcante din lumea vinului și a culturii românești. Ne mândrim că la fiecare eveniment sunt mulțumiți cei care vin, ne mândrim că se face la noi acasă și mulțumim coorganizatorilor. Din punct de vedere a Camerei de Comerț, Vinvest a fost întotdeauna un eveniment de referință”, a declarat Florica Chiriță, director general al Camerei de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș.
„Ce aș vrea eu să marchez cu ocazia acestui moment este faptul că această ediție va avea în atenție două teme de dezbatere principale între producători și între consumatori și anume ideea de vin de soi și ideea de proiecte europene. O să vorbesc despre cea de-a doua.
Datorită proiectelor europene, pot să spun că viticultura noastră se prezintă astăzi cu destul de multe sortimente de vinuri, cu vinuri îmbuteliate în sticle și o prezentare frumoasă. Dacă nu ar fi fost proiectele europene, noi la ora actuală nu știu dacă mai aveam suta asta de mii de hectare cu care ne lăudăm.
În ceea ce privește vinurile varietale, aș vrea să spun că se încearcă la nivel național mărirea importanței ideii de calitate vizavi de soi. Fiindcă dacă trebuie să ieșim în afară și să devenim renumiți, ne este posibil numai cu faptul că producem vinuri nemaipomenite. Ideea de varietal înseamnă să legi vinul neapărat de soi. E adevărat că la vinurile de origine controlată, în origine intră și ideea de soi. Dar nu ați prea auzit de ideea de soi la indicația geografică, ea devine mai secundară, iar la vinurile de consum curent, nici pomenire. Ori dacă noi reușim să implementăm și ideea de soi și la vinurile de consum curent, deja se schimbă lucrurile și nu o să se mai vorbească «nu iau vin din acela că e adus din Spania, e adus de nu știu unde, pe nu știu ce vapor». Asta ar fi ca temă de dezbatere”, a declarat Ioan Nămoloșanu, președinte de onoare al Asociației Degustătorilor Autorizați din România.
La această ediție Vinvest și-a propus atragerea vizitatorilor prin recompense solide și lichide. Astfel vor avea loc diverse tombole. La tombola cumpărătorului de bilet se pot câștiga premii precum: un weekend, pentru 2 persoane, la Hotelul Valea cu Pești, Transfagarașan, 4 stele, demipensiune, acces la Spa; weekend, pentru 2 persoane, la Hotelul Roman Plaza, localitatea Roman, 4 stele, demipensiune, acces la Spa și cina la Hanul Ancuței; weekend, pentru 2 persoane, la Pensiunea Prestige, localitatea Moeciu, 4 stele, mic dejun.
La tombola vizitatorului cu invitație se vor putea câștiga 6 sticle de vin, la tombola jurnalistului - 12 sticle de vin, la tombola orei - câte o sticlă la fiecare oră, la tombola restaurantului cu cei mai mulți vizitatori, alte sticle cu vin.
Programul de vizitare va fi vineri și sâmbătă de la 11 la 20, iar duminică, de la 10 la 17.
Un concurs de caricaturi, o expoziție de pictură si obiecte de artă populară vor aduce noutate și prospețime.
Concursul Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice se va desfășura pe durata a două zile, în perioada 20 - 21 aprilie, iar decernarea premiilor va avea loc sâmbătă, 23 aprilie, la ora 12.
„Sigur că un concurs de vinuri suscită mult interes și creează emoție. Anul acesta avem peste 100 de probe înscrise în concurs, mai exact 122 de probe, bine echilibrate ca și proporție între vinurile albe, roșii, roze. Avem două zile de concurs, am făcut un sistem de jurizare împărțit în șapte serii în fiecare zi. Seriile de vinuri înseamnă undeva în medie 10 - 12 probe în fiecare serie. După fiecare serie vom face o scurtă pauză, pentru a putea reîncepe cu și mai mare aplomb degustarea următoare. Ca și noutate, anul acesta vom utiliza pentru jurizare acel sistem de apreciere până la 100 de puncte, dar vom implementa un sistem de jurizare cu tablete, adică electronic, în așa fel încât fiecare degustător va avea în față o tabletă electronică și va face punctarea vinului respectiv. Notele vor pleca online la un server la București, unde se va face ierarhizarea și până la urmă premierea vinurilor. Degustătorul va avea mult mai mult timp la dispoziție pentru a se concentra asupra degustării și va fi mult mai ușor de utilizat tableta, care reproduce o fișă de degustare clasică. În juriu vor fi șapte membri degustători autorizați, cu o experiență mare în concursuri. Deși am fost uneori criticați că suntem cam exigenți în acest concurs și la Timișoara vom fi la fel de exigenți. Este un concurs serios și vrem ca ceea ce obținem la final să fie o reflectare a calităților vinurilor respective. Cum vor fi învingători, vor fi și câțiva care vor pierde, dar eu zic că nimeni nu pierde la un astfel de concurs. Dimpotrivă, fiecare va vedea unde se află din punct de vedere a calității vinurilor sale, este o evaluare practică a acestora”, a relatat Petre Badea, preşedintele Asociaţiei Degustătorilor Autorizaţi din România.
Producătorii de vin prezenți vor fi: Asociația Vitipomicolă Brune-el Buziaș; Casa de Vinuri Cotnari; Casa de Vinuri Huși; Cotnari; Crama Budureasca; Crama Dealul Dorului; Crama Hermeziu; Crama Oprișor; Crama Rătești; Crama Tata & Fiul; Cramele Cricova; Domeniile Anastasia; Domeniul Kelaru; Domeniile Sâmburești; Domeniile Sara; Domeniile Vînju Mare; Domeniile Vladoi; Guarini - vinuri Italia; Organizația Turistică a Municipiului Vârșet - vinuri Serbia; Produse Moldovenești - vinuri Republica Moldova; Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Bujoru; Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Pietroasa; Vinarte; Vincon România; 1000 de chipuri; Villa Vinea; Licorna Winehouse; Călărași Divin.
Servicii conexe: Decorium - produse utilare unități HoReCa; Enorom - tehnologie pentru vinificație și viticultură; Kulinox Product - construcţii metalice şi recipienţi din otel inoxidabil, cupru sau oțel; Loredo - utilaje pentru vinificație; Mundial Cork - dopuri; TC Rom Glass - ambalaje sticlă; Trust Hungary- baricuri; Valdo Invest - echipamente pentru tehnologii de vinificație; Willmes - producător prese pentru struguri; Bevitech - echipamente și tehnologii pentru vinificație și băuturi; Vița de Vie Giurici Branislav - producător de butași; Centro Group Profesional TM.
Ioana NICOLESCU
