În mijlocul peisajelor Banatului Montan, într-o grădină umbrită de pomi și îmbibată de mirosul bucatelor gătite la ceaun, are loc un eveniment culinar ce aduce împreună tradiția, gustul autentic și dragul de sat. Este o invitație deschisă către toți cei care doresc să redescopere farmecul ospitalității bănățene și simplitatea unei mese gătite cu suflet.
Gazda acestui eveniment este Ovidiu, producător local din Sadova Veche, parte din comunitatea susținută de inițiativa Produs în Banat. Cu pasiune pentru agricultură, gastronomie și viața simplă de la țară, Ovidiu pune pe masă tot ce are mai bun în cămară și în grădină: conserve pregătite artizanal, afumături de casă, legume și fructe crescute fără grabă, cu grijă și respect față de natură.
Evenimentul are loc sâmbătă, 12 iulie 2025, între orele 10:00 și 15:00, chiar în weekendul Festivalului de Jazz de la Gărâna – fiind un popas perfect pentru cei care pornesc spre munte și doresc să se bucure de o experiență culinară locală, autentică.
Din meniu fac parte aperitive reci precum zacuscă cu hribi de pădure, salată de vinete coapte pe foc de lemne, afumături de casă și brânzeturi locale, toate însoțite de roșii din soiuri tradiționale. Felul principal este un papricaș de cartofi cu carne de porc, gătit afară la ceaun, iar pentru vegetarieni, o varză dulce cu cartofi la foc domol. Deserturile sunt un regal: griș cu lapte rece și gem de caise, tarte de casă cu vișine, caise sau afine culese de pe munte. Băuturile – de la sucuri naturale de mere și socată, până la bere artizanală și pălincă – sunt tot din producția locală.
Ovidiu este unul dintre producătorii care promovează produsele curate, locale, și îi conectează pe consumatori cu gospodari de încredere din regiune.
