Banat Brunch este o serie de evenimente gastronomice care aduce în prim-plan cultura și tradițiile locale din Banat, în locuri rustice și pitorești, unde gazdele pregătesc cu măiestrie preparate culinare din ingrediente locale.
Pentru acest an, calendarul evenimentelor este: 20 mai - Casa Ferch din Deta - Brunch cu arome șvăbești; 27 mai - Coșteiu de Sus, comuna Margina - Brunch în gospodărie la tanti Emilia; 17 iunie - Crama Agape din Silagiu, Buziaș; 24 iunie - Ianova, Remetea Mare - Brunch în scop caritabil la baraj; 5 iulie - Timișoara (premieră) - Urban Brunch pe vaporul „Pelicanul”; 15 iulie - Nițchidorf - Brunch la stâna de pe Luna Pogănișului; 5 august - Pietroasa - Brunch acasă la profesorul Martinescu; 12 august - Duboz, Nițchidorf - Brunch la buna Gegi și la bunu Ion în grăgină; 2 septembrie - Sintești, Margina - Brunch de toamnă la Muzeul Satului; 10 septembrie - Bârna - Brunch la casa nr. 39 din Jurjești; 17 septembrie - Sârbova - Brnch cu influențe italienești la Casa Culorilor; 30 septembrie - Poieni - Brunch la Casa Speranța.
Evenimentele reprezintă o oportunitate de a cunoaște poveștile oamenilor și a locurilor din Banat, de a experimenta atmosfera autentică a satelor și de a gusta preparatele tradiționale ale regiunii. Mai multe detalii la https://brunch.turismtimis.ro/.
Primul eveniment din acest sezon va avea loc la Deta, unde gazdele Margit și Roman Renner îi așteaptă pe oaspeți cu povești despre istoria și cultura șvăbească locală și cu produse după rețete tradiționale pregătite de gazde împreună cu localnicii. Vor fi preparate cu specific nemțesc, târg de producători locali, de unde se pot lua la pachet legume proaspete de sezon, sortimente de miere și obiecte hand-made, cântece și dansuri folk nemțești și o plimbare prin parcul Elisabeta. Din meniu nu vor lipsi salata boeuf, ouăle umplute, liptauer, cârnați, brânzeturi, pâine de casă, supă cu tăiei, gulaș de vită la cazan, clătite și altele.
